10 élèves hôteliers sont accueillis par le lycée Jean Capelle, son professeur d’allemand, M. Rypinski et sa professeure de service, Mme Fréchède. Un riche programme de découverte, notamment chez le trufficulteur PÉCHALIFOUR, au lycée La Brie et au Quai Cyrano, a montré aux jeunes Berlinois toute la richesse de notre patrimoine gastronomique. Ils partent ensuite en stage pendant deux semaines pour enrichir leurs connaissances dans le domaine de la gastronomie.
Grâce au financement de Protandem, les élèves du lycée Jean Capelle auront la chance de retrouver leurs camarades berlinois pour un stage de quatre semaines dans la capitale allemande.
